PAGARALAMPOS.COM - Sayur lodeh adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang populer karena rasanya gurih, segar, dan proses memasaknya yang sederhana.
Hidangan berkuah santan ini biasanya berisi berbagai sayuran seperti kacang panjang, terong, labu siam, hingga daun melinjo.
Selain menggugah selera, sayur lodeh juga kaya serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jika kamu sedang bingung menentukan menu makan, sayur lodeh bisa menjadi pilihan tepat. Berikut beberapa variasi resep yang bisa dicoba:
1. Resep Sayur Lodeh Khas Jawa
BACA JUGA:Getuk Singkong: Warisan Kuliner Indonesia yang Tetap Menggoda Selera
BACA JUGA:Yuk Kupas Jejak Sejarah di Balik Kuliner Tradisional yang Bikin Kita Nostalgia
Bahan:
1 buah cabai merah, iris serong
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
500 ml air
1 bungkus santan instan
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus: