PAGARALAMPOS.COM - Asparagus masih tergolong sayuran yang belum begitu populer di Indonesia. Banyak orang bahkan merasa asing dengan jenis sayur ini.
Padahal, batang hijau yang bentuknya menyerupai bambu kecil tersebut menyimpan segudang manfaat penting bagi kesehatan tubuh.
Sayuran ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis sebentar, dipanggang, ataupun dijadikan campuran dalam sup dan salad.
Rasanya yang gurih segar dengan tekstur renyah membuat asparagus bukan hanya lezat, tetapi juga bergizi tinggi.
Asparagus mengandung beragam nutrisi penting, mulai dari serat, protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, fosfor, kalium, zinc, hingga selenium.
Selain itu, sayuran ini juga menjadi sumber vitamin lengkap, seperti vitamin A, B kompleks, C, D, E, hingga K. Ditambah dengan antioksidan alami seperti flavonoid, polifenol, kolin, dan glutathione yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
BACA JUGA:Jarang Diketahui Inilah 7 Manfaat Asparagus Untuk Kesehatan Tubuh!
BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!
Manfaat Asparagus untuk Tubuh
Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C, vitamin E, serta antioksidan di dalam asparagus membantu memperkuat imunitas, melawan infeksi, dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menyehatkan sistem pencernaan
Kandungan seratnya cukup tinggi dan dilengkapi dengan inulin, prebiotik alami yang berperan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus serta memperlancar buang air besar.
Mengontrol tekanan darah
Kalium dalam asparagus bekerja menurunkan kadar natrium berlebih dan membantu melemaskan pembuluh darah, sehingga bermanfaat bagi penderita hipertensi.