Berikut adalah manfaat salak untuk kesehatan, baik salak biasa (seperti salak pondoh) maupun salak bali:
Manfaat Salak untuk Kesehatan
1. Melancarkan Pencernaan (asal dikonsumsi dengan kulit ari)
Salak kaya serat, terutama jika dimakan bersama kulit arinya (lapisan tipis cokelat di bawah kulit luar).
BACA JUGA:Jarang Diketahui Inilah 6 Manfaat Ulat Sagu Untuk Kesehatan Tubuh!
Membantu mencegah sembelit Menjaga kesehatan usus
Sebaliknya, jika dikonsumsi berlebihan tanpa kulit ari, salak justru bisa menyebabkan sembelit.
2. Sumber Antioksidan Alami
Salak mengandung flavonoid, tanin, dan vitamin C
BACA JUGA:Kuy Intip! Manfaat Bengkuang Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui
Membantu melawan radikal bebas Menurunkan risiko penyakit kronis (seperti jantung & kanker)
3. Meningkatkan Kesehatan Mata
Salak kaya beta-karoten, hampir setara dengan wortel
Beta-karoten diubah tubuh menjadi vitamin A, yang: Menjaga penglihatan Mencegah mata kering dan rabun senja
BACA JUGA:Harus Banget Nih Kalian Ketahui! 5 Manfaat Bengkuang Untuk Kesehatan Tubuh