Didihkan air, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Rebus sempol hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
Lapisi telur
Celupkan sempol ke dalam telur kocok.
Goreng
Panaskan minyak, goreng sempol hingga keemasan dan matang. Angkat, tiriskan.
BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari
BACA JUGA: Mini Cheese Roll: Camilan Renyah dan Lezat yang Pas untuk Usaha Kuliner
Tips:
Bisa ditambahkan sedikit wortel parut halus atau daun seledri untuk variasi rasa.
Jika ingin lebih renyah, bisa dilapisi tepung panir sebelum digoreng.
Sajikan dengan sambal kacang, saus tomat, atau saus cabai agar lebih nikmat.