BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari
BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!
Tips ala Padang:
Terong biasanya digoreng dulu agar teksturnya lebih empuk dan bumbunya mudah meresap.
Kalau mau lebih sehat, terong bisa dipanggang sebentar di teflon sebelum dibalado.
Gunakan cabai keriting merah yang segar supaya warnanya lebih cantik merah menyala.