PAGARALAMPOS.COM - Saus telur asin merupakan sebuah modal membuat makanan enak ala restoran.
Bahan protein untuk melengkapi sebuah saus telur asin bisa beragam, mulai dari ayam, kulit ayam, udang, kepiting soka, atau cumi.
Bahan protein tersebut hanya perlu kamu balur dengan sebuah tepung dan goreng sampai garing.
Saus telur asin dari Sajian Sedap ini juga bisa menjadi sebuah inspirasi untuk jualan makanan, berikut resepnya.
BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda
BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Kendari: Makanan Khas Sulawesi Tenggara yang Wajib Dicoba
Bahan-bahan:
5 butir kuning telur asin matang (kukus/rebus, hancurkan halus)
3 sdm margarin atau butter
5 siung bawang putih, cincang halus
5 lembar daun kari (opsional, tapi bikin lebih wangi khas resto)
5 buah cabai rawit merah/keriting, iris serong (sesuai selera pedas)
100 ml susu cair full cream / evaporated milk
1 sdt gula pasir