PAGARALAMPOS.COM - Daun kenikir, atau yang memiliki nama ilmiah Cosmos caudatus, awalnya berasal dari Amerika Latin tetapi kini juga banyak ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Selain digunakan sebagai lalapan, daun kenikir memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya.
Kandungan Nutrisi Daun Kenikir
Daun kenikir mengandung beragam nutrisi penting, seperti:
Karbohidrat, protein, dan serat untuk mendukung pencernaan dan energi.
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Ini Manfaat Cabe Gendut untuk Diet dan Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Khasiat Daun Jambu Biji untuk Kesehatan dan Cara Praktis Menggunakannya
Vitamin B dan C yang membantu metabolisme dan menjaga daya tahan tubuh.
Mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, kalium, zat besi, dan seng.
Senyawa aktif seperti flavonoid, quercetin, asam fenolat, dan asam klorogenat yang bersifat antioksidan dan antiradang.
Manfaat Daun Kenikir untuk Kesehatan
Dengan kandungan nutrisi tersebut, daun kenikir diyakini memiliki beberapa khasiat kesehatan, antara lain:
Tinggi Antioksidan
Senyawa seperti flavonoid dan vitamin E membantu melawan radikal bebas, memperlambat penuaan, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
BACA JUGA:Ini 8 Manfaat Daun Binahong Untuk Kesehatan Yang Harus Kalian Tahu!