PAGARALAMPOS.COM - Manfaat kepala udang mungkin belum banyak diketahui.
Bagian tubuh udang yang satu ini sering kali dibuang karena agak tajam, sehingga tidak nyaman saat dimakan.
Namun, kepala udang sebenarnya mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Kebanyakan orang akan menyingkirkan bagian kepala, kulit, dan ekor udang karena dianggap sebagai bagian yang tidak bisa dikonsumsi.
BACA JUGA: Kentang Hitam, Yuk Ketahui Kandungan dan Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh!
Meski belum ada penelitian yang menyatakan hal tersebut, bukan berarti bagian tubuh udang yang sering dibuang ini tidak memiliki manfaat.
Kepala udang salah satunya, bagian tubuh ini mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Manfaat kepala udang bisa membantu menurunkan berat badan hingga meningkatkan kesehatan otak.
Manfaat Kepala Udang
BACA JUGA:Yuk Ketahui! Inilah Manfaat Buah Bacang Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa
Kepala udang kaya akan protein dan mineral, serta mengandung lemak dan kitin, yaitu jenis karbohidrat yang terdapat pada cangkang atau kulit hewan laut.
Kepala udang juga menyimpan asam lemak omega-3 yang termasuk dalam lemak jenuh tak ganda (PUFA) serta sumber antioksidan berkat kandungan astaxanthin.
Berkat nutrisi di dalamnya, kepala udang dapat memberikan manfaat kesehatan berikut ini:
Manfaat kepala udang untuk kesehatan cukup banyak karena bagian ini mengandung berbagai nutrisi penting.