BACA JUGA:Resep Lapis Daging Surabaya yang Empuk Gurih, Dan Bikin Boros Nasi!
Cara Membuat Cilok:
Campur adonan kering:
Dalam wadah, campur tepung terigu, tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Tuang air panas sedikit-sedikit:
Aduk dengan sendok kayu/spatula hingga adonan bisa dipulung.
Uleni adonan:
Saat sudah agak hangat, uleni dengan tangan hingga kalis dan bisa dibentuk.
Bentuk bulat-bulat:
Ambil sedikit adonan, beri isian jika pakai, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
BACA JUGA:Resep Bakwan Udang Renyah Gurih Untuk Camilan Santai!
Rebus cilok:
Didihkan air, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Masukkan cilok, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Sambal Pedas:
Rebus cabai dan bawang putih sampai layu, lalu haluskan/blender.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.