Rasa yang lezat dan tekstur lembutnya sangat disukai oleh para tamu istana.
5. Penambahan santan menjadikan rasa kue ini lebih gurih
Bingka dibuat dengan cara menghaluskan kentang kukus dan mencampurnya dengan tepung terigu, gula, garam, telur, dan santan.
BACA JUGA:India dan Warisan Kuliner yang Mendunia: Sajian Lezat Penuh Cita Rasa
Setelah semua bahan tercampur rata, adonan dimasukkan ke dalam loyang berbentuk bunga yang telah dipanaskan.
Adonan bingka ini bisa dipanggang di atas bara api atau dimasukkan ke dalam oven.
Jika kamu mengunjungi Kalimantan Selatan selama bulan Ramadan, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi kue cantik ini.
Apakah ada di antara kalian yang pernah mencoba kue bingka khas Banjar?