BACA JUGA:Yuk Ketahui! 9 Manfaat Labu Siam Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa
2. Menjaga kesehatan otak
Sayuran ini berkontribusi pada kesehatan otak berkat keberadaan vitamin B6 (piridoksin).
Zat ini memainkan peran penting dalam berbagai proses biokimia yang terkait dengan fungsi otak.
Vitamin B6 diperlukan untuk memproduksi beberapa neurotransmiter esensial, seperti serotonin, dopamin, dan norepinefrin.
Neurotransmiter ini berperan dalam mengatur mood, motivasi, dan respons terhadap stres.
Dengan mengonsumsi sawi, kamu mendapatkan vitamin B6 yang berfungsi menjaga keseimbangan kimia dalam otak.
Tidak hanya itu, senyawa ini juga mendukung metabolisme asam amino yang merupakan elemen dasar dari protein.
Protein sangat penting untuk pembentukan dan perawatan sel-sel otak.
Dengan adanya vitamin B6, tubuh bisa mengolah asam amino dengan lebih baik.
BACA JUGA:Yuk Ketahui! 9 Manfaat Labu Siam Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa
3. Menjaga kesehatan jantung
Sayuran ini kaya serat yang mampu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol buruk) dalam darah.
Asupan serat yang cukup dapat menjaga pembuluh darah tetap bersih dan elastis, sehingga sirkulasi darah tetap lancar.
Sawi putih juga memiliki kandungan antioksidan, seperti vitamin C dan beta-karoten.
Antioksidan ini berfungsi melindungi sel-sel dan jaringan jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.