Tambahkan jantung ayam rebus, aduk rata dengan bumbu.
Bumbui
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Penyelesaian
Tambahkan tomat, aduk sebentar.
Angkat, sajikan hangat dengan nasi putih.
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner di Magelang yang Wajib Kamu Coba, Jangan Sampai Ketinggalan!
Tips Variasi
Bisa ditambahkan hati ayam, ampela, atau usus jadi tumisan campur ala warteg.
Kalau suka berkuah, tambahkan lebih banyak air dan sedikit santan → jadi Gulai Jantung Ayam.
Kalau suka kering, masak lebih lama sampai air habis → jadi Balado Jantung Ayam.