Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:Kuliner Khas Melayu Deli: Warisan Rasa yang Bertahan di Tengah Modernisasi
BACA JUGA:Kuliner Khas Samarinda yang Wajib Dicicipi: Sensasi Rasa yang Bikin Nagih!
Bumbu Iris:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah (boleh campur rawit hijau, sesuai selera pedas)
5 buah cabai merah keriting
BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!
BACA JUGA:Kuliner Serang yang Bikin Ketagihan: Nikmati Cita Rasa Asli dari Kota Banten
Cara Membuat:
Rebus Kikil
Rebus kikil sampai empuk, lalu tiriskan dan potong sesuai selera.
Tumis Bumbu
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai.