2 tomat merah, potong-potong
1 sdt terasi bakar
1 sdm gula merah serut
1 sdt garam
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang serai, memarkan
1 sdt air asam jawa (opsional)
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Muara Bungo Jambi Dengan Cita Rasa Yang Menarik!
BACA JUGA:Melejitkan Selera! Ini Rahasia Kelezatan Kuliner Khas Ternate yang Wajib Dicoba
2 sdm minyak goreng
Sambal Beberuk Terong:
2 buah terong ungu, panggang sebentar
4 cabai merah keriting
2 cabai rawit merah (opsional)
2 siung bawang putih
1 sdm terasi bakar