PAGARALAMPOS.COM - Pepes tahu dan telur pedas adalah masakan tradisional Indonesia yang kaya rasa.
Teknik pepes sendiri menggunakan daun pisang untuk membungkus bahan makanan, kemudian dikukus atau dipanggang, sehingga aroma daun pisang meresap ke dalam hidangan.
Menu ini cocok sebagai lauk sehat pendamping nasi.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
2 buah tahu putih, haluskan
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
BACA JUGA:Makanan Khas Lamongan Terlezat, Tak Hanya Soto!
BACA JUGA:Makanan Khas Sumatera Utara yang Harus Dicicipi!
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdm tepung tapioka (untuk mengikat adonan)
5 lembar daun pisang (untuk membungkus)