10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera pedas)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah ukuran sedang
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
50 ml minyak goreng
BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!
Cara Membuat:
Siapkan Ikan
Lumuri ikan kembung dengan garam, kunyit bubuk, dan air jeruk nipis
Diamkan selama ±15 menit agar bumbu meresap.
Goreng Ikan
Panaskan sebuah minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan.
Angkat dan tiriskan.