Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Betawi Melegenda, Unik dan Sangat Menggugah Selera!
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri (sangrai)
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt jintan (opsional)
1 cm jahe
1 cm kunyit
Garam dan gula secukupnya
Kaldu bubuk (opsional)
BACA JUGA:Lezat dan Bikin Penasaran! Ini 7 Kuliner Khas Muara Enim yang Patut Dicicipi
Cara Memasak:
Siapkan daging:
Potong daging sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas bersih.