1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar sangrai
Garam dan merica secukupnya
BACA JUGA:Nikmat Tak Tertandingi! Jelajahi 5 Kuliner Khas Samarinda Favorit Para Pencinta Makan
Bahan Tambahan:
5 sdm kecap manis
2 sdm margarin, lelehkan
1 sdm air asam jawa (opsional untuk rasa segar)
Cabe rawit atau cabe merah iris, sesuai selera (opsional)
BACA JUGA:Mau Kulineran ala K-Drama? Ini 10 Makanan Korea Paling Populer yang Patut Dicoba!
Cara Membuat:
Siapkan Ikan
Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, lalu bilas.
Tumis Bumbu
Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan campur dengan kecap manis, margarin, dan air asam jawa.