PAGARALAMPOS.COM - Seluma adalah sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jambi dengan Tais sebagai ibu kota administratifnya.
Selain dikenal karena keindahan alam dan keberagaman budayanya, Seluma juga memiliki berbagai kuliner tradisional yang lezat dan mudah ditemukan di warung-warung lokal dengan harga yang terjangkau.
Berikut adalah beberapa hidangan khas Seluma yang patut untuk dicicipi:
Gulai Pisang Kapik
Hidangan ini menggunakan pisang kepok muda sebagai bahan utama, yang dimasak dalam kuah santan kental dan rempah-rempah pilihan.
Perpaduan antara rasa gurih santan dan kelembutan pisang menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.
BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner
BACA JUGA:9 Kuliner Khas Toraja yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung !
Pais Ikan
Olahan ikan segar, biasanya berasal dari perairan sungai sekitar Seluma, yang dibumbui dengan rempah khas Bengkulu. Ikan tersebut kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus atau dibakar.
Aroma khas dan rasa pedasnya memberikan cita rasa yang mirip dengan pepes, namun dengan sentuhan khas lokal.
Pendap
Merupakan hidangan ikan yang populer di Bengkulu dan Seluma. Ikan segar dibalut dengan campuran kelapa parut dan rempah, kemudian dibungkus dengan daun talas dan dikukus dalam waktu lama agar bumbu meresap sempurna.
Rasa pendap cenderung pedas dan gurih dengan sedikit rasa asam yang menyegarkan.
BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Bekasi: Menyelami Kekayaan Rasa dan Budaya Lewat Hidangan Tradisional!