BACA JUGA:Ayo Coba Makanan Khas Kabupaten Lahat!
Ikan laut segar dibakar, disajikan dengan sambal khas Papua.
Biasanya memakai ikan tongkol atau kakap merah.
Sambalnya khas: dari cabai rawit, bawang merah, dan tomat mentah yang ditumbuk kasar, disiram minyak panas.
Rasanya pedas, segar, dan cocok dengan nasi panas.
BACA JUGA:Makanan Khas Melayu Deli, Wajib Dicicipi Ketika Kalian Liburan Disana!
3. Udang Selingkuh
Nama unik, rasa luar biasa!
Disebut “selingkuh” karena udangnya seperti hasil “perselingkuhan” udang dan kepiting (karena ada capit besar).
Hidangan khas Wamena, dimasak dengan berbagai cara: dibakar, digoreng, atau dimasak kuah santan.
BACA JUGA:Yuk Cobain Makanan Khas Nganjuk, Dengan Rasa Yang Menarik!
Rasanya manis-gurih dan dagingnya tebal.
4. Sagu Lempeng & Sagu Bakar
Camilan tradisional yang mengenyangkan.
Terbuat dari sagu yang dipadatkan dan dibakar, teksturnya keras tapi aromanya khas.
BACA JUGA:Kuy Cobain Makanan Khas Wakatobi, yang Terkenal Lezat Dan Sangat Menggiurkan!