PAGARALAMPOS.COM - Masalah nasi keras akibat kekurangan air saat memasak memang kerap dialami banyak orang.
Penyebabnya beragam, mulai dari takaran air yang tidak tepat, suhu kompor terlalu tinggi, hingga nasi belum menyerap air secara sempurna sebelum proses memasak dimulai. Namun, kondisi ini bisa diperbaiki dengan beberapa cara praktis berikut:
1. Tambahkan Air Hangat Secukupnya
Jika nasi sudah matang tapi terasa keras, coba tambahkan air hangat secara perlahan, sekitar 2–3 sendok makan per porsi.
Tutup kembali panci atau rice cooker agar air dapat terserap dengan baik tanpa membuat nasi menjadi terlalu lembek.
BACA JUGA:Manfaat Labu Siam bagi Kesehatan Tubuh: Sayuran Sederhana dengan Segudang Khasiat!
BACA JUGA:Mengatasi Gusi Bengkak dan Mengetahui Penyebabnya yang Mengganggu Kesehatan Mulut!
2. Panaskan dengan Uap (Steaming)
Setelah menambahkan air, panaskan nasi dengan metode penguapan, yakni meletakkan wadah nasi di atas panci berisi air mendidih.
Biarkan uap tersebut bekerja selama 5–10 menit, sambil sesekali mengaduk supaya kelembaban tersebar merata dan tekstur nasi menjadi empuk.
3. Gunakan Kain Bersih
Setelah menuangkan air, letakkan kain bersih di atas nasi sebelum menutup panci. Kain ini membantu mempertahankan kelembapan sekaligus menyerap uap berlebih agar nasi tidak menjadi basah berlebihan.
4. Masak Ulang dengan Menambah Air
Jika nasi masih keras setelah proses pemanasan, tambahkan sedikit air lagi dan masak kembali dengan api kecil.
BACA JUGA:Kol Ungu yang Penuh Nutrisi: Kenali Segudang Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh