PAGARALAMPOS.COM - Sebuah kabupaten di pesisir utara Jawa Timur, dikenal dengan Sebuah kekayaan budaya dan kulinernya yang khas.
Daerah ini memiliki Sebuah ragam makanan tradisional yang mencerminkan identitas dan kearifan lokal masyarakatnya.
Makanan khas dari Tuban tidak hanya menjadi sajian sehari-hari masyarakat setempat, tetapi juga daya tarik bagi wisatawan yang
Ingin mencicipi cita rasa autentik Jawa Timur.
BACA JUGA:Bukan Cuma Sushi! Inilah 5 Kuliner Jepang Lezat yang Wajib Dicoba
1. Garang Asem
Garang asem ini adalah sebuah hidangan khas Tuban yang menawarkan sensasi rasa segar sekaligus pedas.
Dan Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging ayam atau ikan yang dimasak dengan kuah bening yang kaya akan rempah.
Dan Cita rasa asamnya berasal dari belimbing wuluh atau asam Jawa, sedangkan rasa pedasnya diperoleh dari cabai rawit yang diolah bersama bumbu lain seperti bawang merah, Bawang putih, kunyit, dan sebuah daun salam.
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Khas Klaten yang Nggak Kalah Lezatnya, Bikin Nagih!
2. Becek Menthok
Becek menthok adalah salah satu sebuah sajian kuliner khas Tuban yang menjadi favorit banyak orang.
Dan Hidangan ini menggunakan daging menthok atau itik sebagai bahan utama, yang diolah dengan cara tradisional menggunakan bumbu-bumbu khas Nusantara.
Dan Proses memasaknya dimulai dengan merebus daging menthok hingga empuk, kemudian mengungkepnya bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kunyit, ketumbar, daun jeruk, jahe, dan santan.