3. Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C berperan dalam produksi sel darah putih yang penting untuk melawan infeksi.
Selain itu, wortel juga mengandung berbagai fitonutrien yang memiliki efek antiinflamasi dan antimikroba, yang memperkuat perlindungan tubuh terhadap berbagai penyakit.
BACA JUGA:Manfaat Ubi Cilembu untuk Ibu Hamil: Sumber Nutrisi Alami Penunjang Kehamilan Sehat!
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Konsumsi wortel secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat dalam wortel membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Kalium yang terkandung di dalamnya juga berperan dalam mengatur tekanan darah agar tetap stabil.
Selain itu, antioksidan dalam wortel membantu melawan radikal bebas yang bisa merusak pembuluh darah dan memicu penyakit kardiovaskular.
5. Membantu Menurunkan Risiko Kanker
Wortel mengandung senyawa antioksidan seperti beta-karoten, lutein, dan falcarinol yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker usus besar.
Antioksidan bekerja dengan melawan stres oksidatif yang merusak sel dan memicu pertumbuhan sel kanker.
6. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal
BACA JUGA:Leher Hitam, Ini Penyebabnya dan Cara Ampuh Mengatasinya Secara Alami dan Medis!
Bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, wortel bisa menjadi camilan sehat yang ideal.
Kandungan seratnya yang tinggi membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat.
Selain itu, wortel memiliki kalori yang rendah dan dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk: mentah, dikukus, atau dijadikan jus.