3. Fakhe Nifalogu
Fakhe Nifalogu menghadirkan sebuah pengalaman menyantap nasi yang berbeda dari biasanya.
Dimasak menggunakan periuk tanah liat dengan bara api, hidangan ini menghasilkan sebuah kerak yang menarik dan aroma khas yang menggugah selera.
Awalnya, Fakhe Nifalogu hanya disajikan pada pesta dan sebuah upacara tradisional Nias.
BACA JUGA:Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Dengan Cita Rasa Khasnya!
Namun seiring waktu, popularitasnya semakin meluas hingga kini dapat ditemukan di berbagai sebuah rumah makan di Gunung Sitoli.
4. Hambae Nititi
Hambae Nititi merupakan sebuah olahan kepiting unik yang menghadirkan cita rasa berbeda dari hidangan kepiting pada umumnya.
Proses pembuatannya yang teliti mengkombinasikan sebuah daging kepiting pilihan dengan santan kelapa, menghasilkan hidangan dengan tekstur mirip abon dan rasa gurih yang khas.