PAGARALAMPOS.COM- Kuliner Khas Palu yang Wajib Dicoba, Dijamin Enak!
Ketika berbicara tentang sebuah makanan khas Palu, Sulawesi Tengah, pasti langsung tertuju pada hidangan lezat yang memukau lidah.
Makanan khas Palu merupakan sebuah harta karun kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya dan keanekaragaman alam yang dimiliki daerah ini.
Inilah Kuliner Khas Palu yang Wajib Dicoba, Dijamin Enak:
BACA JUGA:Lontong Balap. Legenda Kuliner Khas Surabaya yang Menggoda Selera
1. Sambal Ikan Roa
Sambal Ikan Roa adalah salah satu makanan khas dari Palu yang sangat terkenal dan merupakan hidangan yang dicintai oleh masyarakat Sulawesi Tengah.
Hidangan ini menggabungkan sebuah dua elemen utama, sambal pedas yang khas dan ikan roa, yang merupakan jenis ikan kecil yang umumnya ditemukan di Sulawesi Tengah.
Sambal Ikan Roa terdiri dari sebuah ikan roa yang digoreng kering dengan sempurna hingga menjadi renyah, dan kemudian disajikan dengan sambal pedas yang menggugah selera.
BACA JUGA:Mengenal Kuliner Khas Jogja: Menyelami Cita Rasa Tradisional yang Kaya Nilai Budaya!
2. Kue Paranggi
Kue Paranggi adalah makanan khas dari Sulawesi Tengah, terutama Palu, dengan bentuk yang menyerupai kue apem setengah lingkaran.
Bahan utamanya terdiri dari sebuah campuran gula merah, tepung terigu, dan beragam bumbu khas.
Hidangan ini sering ditemukan di rumah makan khas dari Kaili di Palu, dan memiliki cita rasa yang manis dan legit.