Vitamin K dalam kol memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang. Kekurangan vitamin K dapat meningkatkan risiko patah tulang dan osteoporosis.
Vitamin ini membantu dalam proses pembekuan darah dan memperkuat struktur tulang.
7. Detoksifikasi Alami Tubuh
Kol membantu proses detoksifikasi atau pengeluaran racun dari dalam tubuh, terutama melalui kandungan sulfur dan antioksidan yang dimilikinya.
Senyawa ini membantu hati bekerja lebih efektif dalam menguraikan dan membuang zat beracun.
8. Menyehatkan Kulit
Kandungan antioksidan dan vitamin C dalam kol turut membantu memperlambat penuaan kulit dan mendorong produksi kolagen.
BACA JUGA:Manfaat Mengonsumsi Rutin Buah Pepaya di Pagi Hari bagi Kesehatan Tubuh secara Menyeluruh!
Kolagen sangat penting untuk menjaga kekenyalan dan kelembutan kulit.
Konsumsi kol secara rutin dapat membuat kulit tampak lebih segar dan sehat dari dalam.
9. Mendukung Kesehatan Otak
Kol juga mengandung vitamin B kompleks, seperti vitamin B6 dan folat, yang berperan penting dalam perkembangan dan fungsi otak.
Nutrisi ini membantu memperbaiki mood, mengurangi risiko depresi, serta menjaga fungsi kognitif, terutama pada usia lanjut.
Cara Mengonsumsi Kol yang Sehat
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari kol, ada beberapa cara penyajian yang dianjurkan:
Dikukus atau ditumis ringan: Memasak kol terlalu lama bisa mengurangi kandungan vitamin dan senyawa aktifnya.