BACA JUGA:Resep Soto Daging Madura Kuliner Nusantara Yang Memikat Lidah!
Sebuah Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Balado adalah sebuah teknik memasak khas dari Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Nasi Kapauu
Nasi Kapau merupakan sebuah nasi campur khas Minangkabau. Makanan khas dari suku Minangkabau ini terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka, gulai tunjang, gulai cangcang, gulai babek atau sebuah paruik kabau.
BACA JUGA:Peluang Usaha Kuliner Bakso Bakar Rumahan Resep Sederhana, Rasa Juara
Ciri khas dari sebuah nasi ini adalah adanya gulai nangka khas Kapaunya.
Gulai banakk
Gulai banak dalam bahasa Minangkabau berarti sebuah gulai otak.
Makanan khas suku dari Minangkabau ini memiliki bahan utama otak sapi yang telah dipotong-potong.
BACA JUGA:Yuk Cobain Kuliner Khas Maluku, yang Kaya Rasa dan Rempah!
Otak sapi ini dimasak dalam sebuah bumbu yangdigulai. Pada beberapa sebuah resep, gulai ini diberi irisan daun mangkok yang banyak sehingga mempunyai cita rasa yang amat khas.