Makanan khas ini pada zaman dahulu merupakan sebuah menu wajib untuk menyantap ikan yang masih dalam kondisi mentah, mirip dengan shusi makanan khas Jepang.
Sira Pege memiliki arti sebuah garam dan jahe yang juga menjadi bahan utama pembuatan makanan ini.
Dan Selain itu Sira Pege juga memanfaatkan bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan juga cabe di dalamya.