PAGARALAMPOS.COM- Buruan Cobain Makanan Khas Jambi yang Menggugah Selera, Bikin Nagih!
Makanan khas Jambi ada beragam dan terkenal dengan sebuah cita rasa yang kuat dengan aroma yang menggugah selera.
Sama halnya dengan beberapa daerah lainnya di Sumatera, makanan khas dari Jambi mendapat pengaruh dari kuliner Melayu.
Masakan daerah ini menggunakan sebuah rempah-rempah yang banyak dan berkuah kental.
BACA JUGA:Peluang Usaha Kuliner Bakso Bakar Rumahan Resep Sederhana, Rasa Juara
BACA JUGA:Bikin Ngiler! Inilah Kuliner Khas Salatiga yang Melegenda!
1. Gulai Tepek Ikan
Tepek ikan adalah makanan khas sebuah Jambi berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai.
Dinamakan tepek karena makanan ini dibuat dengan sebuah cara ditepek atau dipipihkan dalam bahasa Jambi.
Bentuk awal tepek pipih dan sebuah dipotong-potong berbentuk jajaran genjang. dengan Teksturnya sangat empuk dan kenyal.
BACA JUGA:Nikmat dan Ramah di Dompet, Yuk Coba 4 Wisata Kuliner Favorit di Magelang
BACA JUGA:Rahasia Rasa, Film Kuliner Bernuansa Sejarah yang Menyentuh Hati
2. Tempoyak Ikan Patin
Tempoyak adalah hasil fermentasi dari sebuah buah durian. Ya, Jambi memang salah satu sebuah daerah penghasil durian.