Olahan Jantung Pisang Lezat, Resep Sehat dan Penuh Nutrisi

Hidangan ini kaya akan kandungan serat, vitamin, dan mineral dari jantung pisang dan santan, sangat baik untuk kesehatan pencernaan.

BACA JUGA:Ini Resep Banana Roll yang Lezat dan Nikmat, Dibalut Coklat Lumer!

3. Salad Jantung Pisang

Salad jantung pisang adalah pilihan menu sehat yang segar. Dengan tambahan sayuran dan saus dressing yang lezat, salad ini bisa menjadi pilihan makan siang yang ringan namun tetap mengenyangkan.

Bahan-Bahan:

1 buah jantung pisang, kupas dan iris tipis

1 buah wortel, serut halus

1 batang daun seledri, iris halus

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm mayones

1 sdm yogurt plain

Garam dan merica secukupnya

1 sdt gula

Cara Membuat:

Siapkan jantung pisang dengan mengiris tipis-tipis dan rendam dalam air garam atau air asam jawa untuk mengurangi rasa pahit.

Setelah itu, tiriskan jantung pisang, lalu campurkan dengan wortel serut dan daun seledri dalam mangkuk besar.