Pewarna makanan (opsional, untuk warna pada bolu kukus)
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Kenyal Ongol-Ongol Singkong, Resep Lengkapnya di Sini
Alat yang Dibutuhkan:
Mixer atau whisk
Mangkuk besar
Loyang atau cetakan bolu kukus (bisa menggunakan cetakan cup kecil)
Panci kukusan
Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus Keju Lumer:
1. Persiapkan Bahan-Bahan dan Alat
Siapkan semua bahan yang diperlukan di atas meja dapur. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua alat, seperti mixer atau whisk, mangkuk besar, dan loyang atau cetakan bolu kukus.
Jika Anda menggunakan cetakan cup kecil, Anda juga perlu menyiapkan kertas cupcake atau cetakan silikon agar bolu mudah dikeluarkan setelah matang.
Siapkan juga panci kukusan dengan air yang sudah mendidih. Pastikan kukusan dalam kondisi siap sebelum adonan dimasukkan.
BACA JUGA:Resep Ayam Pesmol Pedas, Kombinasi Sempurna Rasa Gurih dan Pedas
2. Kocok Telur dan Gula
Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk besar. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi untuk mengocok telur dan gula selama sekitar 5-7 menit hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
Proses ini bertujuan untuk membuat adonan menjadi ringan dan mengembang, yang akan membuat bolu kukus lebih lembut.