PAGARALAMPOS.COM - Getas ubi ungu adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi ungu yang digoreng dengan lapisan tepung manis.
Rasanya yang manis, gurih, dan teksturnya yang renyah membuat getas ubi ungu menjadi pilihan camilan yang disukai banyak orang.
Ubi ungu yang digunakan dalam getas ini tidak hanya memberikan rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi dan warna yang menarik. Untuk membuat getas ubi ungu di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan:
500 gram ubi ungu, kupas dan potong-potong
100 gram tepung ketan
100 gram tepung terigu
75 gram kelapa parut kasar (opsional)
100 gram gula pasir
1 sdm air daun pandan suji (untuk pewarna alami, opsional)
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Kenyal Ongol-Ongol Singkong, Resep Lengkapnya di Sini