Ayam Kecap Santan, Sajian Empuk dengan Sensasi Rasa yang Mantap

BACA JUGA:Resep Es Serut Timun Jeruk Tipis, Kombinasi Segar yang Bikin Hati Adem

6. Menyesuaikan Rasa

Setelah santan mengental dan ayam matang, cicipi kuahnya. Sesuaikan rasa dengan menambah garam, gula, atau kecap manis sesuai selera.

Jika Anda lebih suka rasa manis, bisa menambahkan sedikit kecap manis lagi.

Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air matang untuk menyesuaikan kekentalan kuah.

7. Penyajian

Setelah rasa dirasa pas dan ayam matang sempurna, angkat ayam kecap santan dari wajan dan sajikan hangat.

Sajikan ayam kecap santan di atas piring saji. Anda bisa menambahkan hiasan daun bawang atau cabai rawit jika suka.

Nikmati ayam kecap santan bersama nasi putih hangat untuk menikmati hidangan ini dengan sempurna.

BACA JUGA:Resep Puding Coklat Lembut, Lumer di Mulut dan Nikmat di Setiap Gigitan

Tips Agar Ayam Kecap Santan Lebih Lezat:

Pemilihan ayam: Ayam kampung atau ayam potong biasa bisa digunakan, tetapi ayam kampung akan memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih kenyal.

Santannya: Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan santan kental yang baru diperas dari kelapa parut. Jika tidak ada, Anda bisa menggunakan santan instan, tetapi pastikan kualitasnya baik.

Kecap: Gunakan kecap manis yang berkualitas baik untuk hasil rasa yang optimal. Anda bisa menyesuaikan jumlah kecap manis sesuai dengan selera manis Anda.

Bumbu yang lebih kaya: Jika ingin rasa yang lebih kompleks, tambahkan sedikit rempah-rempah seperti lada hitam atau kayu manis untuk menambah cita rasa pada ayam kecap santan ini.

Menyimpan sisa masakan: Ayam kecap santan ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es untuk dimakan keesokan harinya. Rasanya malah akan lebih meresap karena bumbu semakin matang.