Sambil menunggu, rebus santan pada panci kecil menggunakan daun pandan buat memberikan aroma. setelah santan hangat, angkat daun pandannya.
Masukkan santan hangat ke pada mangkuk berisi ragi. lalu, aduk sampai rata. masukkan tepung terigu sembari terus aduk hingga campuran tercampur dengan baik.
Pada mangkuk terpisah, aduk telur dan gula pasir sampai mengembang serta gula larut.
BACA JUGA:Fuyunghai Rendah Karbo, Hidangan Lezat Tanpa Tepung yang Memanjakan Lidah
Tuang adonan telur serta gula ke pada adonan tepung terigu serta santan. aduk rata rata sampai terbentuk campuran yg lembut.
Masukkan baking powder, vanila ekstrak, serta garam ke dalam adonan. aduk lagi sampai semuanya tercampur dengan baik.
Jika ingin memberi warna hijau pada bika ambon, masukkan beberapa tetes pewarna kuliner hijau dan aduk hingga warnanya merata.
Tutup mangkuk dengan kain higienis serta abaikan adonan fermentasi selama 2-tiga jam sampai mengembang serta berbuih. rebus panggang dengan suhu 180 derajat Celsius.
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Baceman yang Empuk dan Penuh Rasa
Oleskan loyang dengan sedikit-sedikit minyak atau mentega, kemudian tuangkan adonan ke pada loyang. oven bika ambon pada panggang selama 30-40 mnt atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan.
Sesudah matang, keluarkan bika ambon asal panggang serta abaikan dingin sebelum engkau potong-pangkas.
Bika ambon enak siap kamu sajikan! rasakan menjadi makanan ringan atau sajian penutup yang enak.
Selain bika ambon, ada jua jenis kudapan anggun lainnya, seperti cupcake. usahakan cari tahu jumlah kalori dalam cupcake melalui artikel “kudapan cantik, Ini Jumlah Kalori pada Seporsi Cupcake”
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Baceman yang Empuk dan Penuh Rasa
Bahan Pengganti Santan yg Lebih Sehat
Dalam membuat bika ambon, engkau perlu menggunakan santan. namun, tidak semua orang mampu mengonsumsi santan karena alasan kesehatan.