Resep Ayam Pop Bukittinggi: Sajian Khas Minang yang Gurih dan Bikin Ketagihan
Resep Ayam Pop Bukittinggi: Sajian Khas Minang yang Gurih dan Bikin Ketagihan-Foto: net -
PAGARALAMPOS.COM – Ayam pop merupakan salah satu hidangan favorit yang sering dijumpai di rumah makan Padang.
Ciri khasnya terletak pada tekstur daging yang lembut dengan rasa gurih ringan, serta tampilannya yang berwarna pucat.
Hidangan ini semakin nikmat jika disantap bersama sambal pedas segar.
Ayam pop pertama kali diperkenalkan oleh Rumah Makan Family Benteng di Bukittinggi, Sumatera Barat. Seiring waktu, menu ini menjadi salah satu sajian andalan di berbagai restoran Minang.
Keunikan ayam pop terletak pada proses memasaknya. Ayam direbus menggunakan air kelapa sehingga menghasilkan rasa gurih dengan sentuhan manis alami.
Meski menggunakan bumbu sederhana, cita rasanya tetap khas dan menggugah selera.
BACA JUGA:Nikmati Masa Tua dengan Tenang! Ini 5 Desain Rumah Desa Fungsional yang Bikin Hidup Lebih Santai
Bahan Utama
1 ekor ayam (ayam kampung atau ayam potong), potong menjadi 8–10 bagian
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
