BACA JUGA:3 Resep Es Buah, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Bulan Ramadhan
Cara Membuat Es Kulkul Chocolatos:
1. Menyiapkan Saus Cokelat:
Pertama-tama, siapkan saus cokelat yang akan menjadi siraman es kulkul. Dalam panci, tuangkan 300 ml susu cair dan panaskan dengan api kecil.
Setelah susu mulai hangat, tambahkan 1 bungkus Chocolatos dan aduk rata hingga cokelat larut sempurna dalam susu. Anda juga bisa menambahkan 1 sendok makan cokelat bubuk agar rasa cokelat lebih pekat, tergantung selera.
Tambahkan 2 sendok makan susu kental manis untuk memberikan rasa manis yang lebih kaya. Aduk terus hingga adonan mengental sedikit, lalu angkat dari kompor.
Biarkan saus cokelat ini dingin sebelum digunakan agar rasanya semakin menyatu dan lebih enak saat disiramkan ke es serut nanti.
2. Menyiapkan Es Serut:
Siapkan es batu yang telah dihancurkan atau diserut halus. Anda bisa menggunakan blender atau mesin pembuat es serut untuk mendapatkan tekstur es yang lebih halus dan lembut.
Jika Anda ingin lebih praktis, bisa menggunakan es batu dari freezer dan menghancurkannya dengan alat pemecah es atau blender. Pastikan es serut cukup halus agar lebih nikmat saat dimakan.
BACA JUGA:Kreasi Oseng Tahu, 5 Resep Nikmat yang Bikin Selera Meningkat
3. Menyajikan Es Kulkul Chocolatos:
Siapkan gelas saji yang sudah sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Masukkan es serut ke dalam gelas hingga setengah penuh.
Setelah itu, tuangkan saus cokelat yang sudah Anda buat sebelumnya, secukupnya hingga es serut terendam dalam cokelat cair yang kental dan creamy. Anda bisa menambahkan lapisan saus cokelat lagi jika ingin rasa cokelat yang lebih dominan.
Untuk menambah cita rasa dan tekstur, tambahkan whipped cream di atasnya. Whipped cream akan memberikan kelembutan yang kontras dengan es serut yang segar.
Taburkan topping cokelat serut, kacang almond, atau bahan lainnya yang sesuai dengan selera Anda. Bisa juga menambahkan sirup cokelat atau karamel sebagai sentuhan akhir agar es kulkul semakin menarik dan lezat.