- 800 ml air matang
- Sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa
Cara Membuat Jamu Serai:
1. Menyiapkan Bahan
- Cuci bersih serai, jahe, dan kunyit.
- Memarkan serai, jahe, dan kunyit agar aroma dan kandungan alaminya lebih optimal.
- Serut gula merah agar lebih mudah larut.
- Ikat daun pandan agar lebih praktis saat proses perebusan.
2. Proses Perebusan
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
BACA JUGA:Rahasia Kesehatan Ala Nabi Muhammad: Tips Tetap Bugar Setelah Sholat Subuh
- Masukkan serai, jahe, kunyit, dan daun pandan.
- Tambahkan gula merah dan sedikit garam, lalu aduk hingga gula larut.
- Rebus dengan api kecil selama 15-20 menit sampai air berubah warna kekuningan dan mengeluarkan aroma wangi.
3. Penyaringan