Untuk Hiasan (optional):
Serutan es batu
Sirup coco pandan atau kelapa muda (untuk rasa segar tambahan)
BACA JUGA:Kupat Tahu Sederhana, Resep Mudah dan Lezat untuk Keluarga
Cara Membuat:
1. Membuat Cincau
Langkah pertama adalah menyiapkan cincau yang akan digunakan dalam puding.
Potong cincau hitam menjadi dadu kecil-kecil sesuai selera.
Dalam panci kecil, didihkan air bersama dengan sedikit gula pasir, aduk hingga gula larut. Setelah itu, tambahkan cincau yang telah dipotong dan masak sebentar hingga cincau menyerap sedikit air dan menjadi lebih kenyal.
Setelah matang, angkat cincau dan tiriskan. Sisihkan.
2. Membuat Puding Milo
Langkah kedua adalah membuat puding Milo yang akan menyelimuti cincau.
Dalam panci besar, campurkan susu cair dan air matang, aduk rata.
Tambahkan agar-agar bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga agar-agar dan gula larut sempurna.
Masak campuran susu dan agar-agar dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar agar-agar tidak menggumpal.
Setelah campuran mulai mendidih, tambahkan Milo ke dalam panci. Aduk terus hingga Milo larut sepenuhnya dan tercampur rata.