Anda bisa menambahkan susu cair secara bertahap saat mencampurkan bahan kering dan basah. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental.
Konsistensi adonan yang ideal adalah seperti adonan bolu pada umumnya, tidak terlalu cair namun tidak juga terlalu kaku.
BACA JUGA:Nikmati Keuntungan dari Resep Martabak Telur, Camilan Favorit yang Menguntungkan
7. Siapkan Loyang
Ambil loyang berukuran 18 cm atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Oleskan sedikit mentega pada permukaan loyang atau lapisi dengan kertas roti agar bolu tidak lengket saat dipanggang. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panggang Bolu
Setelah adonan dimasukkan ke dalam loyang, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang bolu pada suhu 170°C selama sekitar 30-35 menit.
Untuk memastikan bolu matang sempurna, Anda bisa menusukkan tusuk gigi atau lidi ke dalam bagian tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Jangan lupa untuk memeriksa keadaan bolu di tengah proses pemanggangan. Jika permukaan bolu mulai terlalu kecokelatan, Anda bisa menutup permukaan bolu dengan aluminium foil agar tidak gosong.
9. Dinginkan dan Sajikan
Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan dalam loyang selama sekitar 5 menit agar tidak terlalu panas. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan letakkan di rak kawat untuk mendinginkannya sepenuhnya.
Anda bisa memotong bolu menjadi beberapa bagian sesuai selera dan menikmatinya setelah dingin.
BACA JUGA:Resep Sawi Gulung Isi Tahu Ayam, Camilan Sehat yang Lezat dan Bergizi
Tips Tambahan:
Variasi Rasa Kopi: Jika Anda ingin rasa kopi yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan lebih banyak kopi instan atau menggunakan kopi tubruk yang diseduh dan disaring.
Menambahkan Cokelat: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan cokelat chips ke dalam adonan agar bolu kopi memiliki rasa yang lebih kaya.