BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Jawa, Gurih Manis yang Memanjakan Lidah
Tips:
Pilih ikan bandeng segar agar rasanya lebih nikmat dan gurih. Ikan bandeng yang segar juga tidak berbau amis.
Jika ingin kuah asem-asem lebih kental dan kaya rasa, bisa tambahkan sedikit santan pada tahap akhir memasak.
Variasi rasa: Jika suka dengan rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan cabai rawit merah lebih banyak. Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit air jeruk nipis di akhir proses memasak.
Asem-asem bandeng ini bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi, dan cocok juga dinikmati dengan lalapan segar seperti timun dan tomat.
Manfaat:
Asem-asem bandeng tidak hanya nikmat, tapi juga mengandung banyak manfaat. Ikan bandeng kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Ditambah dengan bumbu segar seperti kunyit, jahe, dan cabai, hidangan ini juga memiliki manfaat untuk pencernaan dan daya tahan tubuh.
Asem-asem bandeng yang segar dan gurih ini dapat menjadi menu andalan keluarga. Rasanya yang kaya akan asam, manis, dan gurih membuat hidangan ini disukai banyak orang. Selamat mencoba resep ini di rumah!