Kue Getas Isi Pisang, Camilan Manis yang Lumer di Mulut

Letakkan satu sendok makan isi pisang yang sudah dimasak di tengah-tengah adonan pipih.

Lipat adonan sehingga menutupi isi pisang dan bentuk bulat atau oval sesuai selera. Pastikan rapat agar saat digoreng tidak bocor.

Lakukan hal yang sama pada sisa adonan dan pisang.

4. Menggoreng Kue Getas:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam kue getas.

Setelah minyak panas, goreng kue getas satu per satu hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Jangan terlalu banyak memasukkan kue sekaligus agar tidak menurunkan suhu minyak.

Aduk perlahan agar kue getas matang merata. Proses penggorengan ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit per batch.

Setelah matang, angkat dan tiriskan kue getas dari minyak menggunakan saringan atau tissue dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

BACA JUGA:Nikmati Sensasi Pisang Molen Renyah dan Empuk, Simak Resep Mudahnya!

5. Penyajian:

Kue getas isi pisang siap disajikan. Sajikan selagi hangat agar teksturnya tetap renyah di luar dan lembut di dalam. Nikmati kue ini dengan secangkir teh atau kopi hangat sebagai camilan sore yang sempurna.

Tips Membuat Kue Getas Isi Pisang:

Pilih pisang yang cukup matang tapi tidak terlalu lembek agar tidak mudah hancur saat dimasak.

Untuk mendapatkan getas yang renyah di luar, pastikan minyak cukup panas dan jangan terburu-buru menggoreng dalam jumlah banyak.

Kue getas isi pisang bisa disimpan dalam wadah kedap udara setelah dingin, agar tetap renyah hingga beberapa hari.

Variasikan isian pisang dengan menambahkan keju parut atau cokelat chips untuk rasa yang lebih kaya.