PAGARALAMPOS.COM- Berikut adalah resep kue kacang yang lembut dan renyah:
Bahan-bahan:
200 gram kacang tanah (kupas dan goreng hingga matang)
200 gram tepung terigu serbaguna
100 gram mentega atau margarin
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
1 sendok makan air perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau kacang)
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh vanili bubuk
Sejumput garam
1-2 sendok makan air (jika adonan terlalu kering)
BACA JUGA:Resep Lemek Singkong Gula Aren, Camilan Tradisional yang Manis dan Kenyal
Cara Membuat:
Persiapan Kacang: