BACA JUGA:Resep Selera Bunda: Sambal Goreng Kentang Pedas Gurih yang Mudah Dibuat!
4. Mengukus Baozi
Panaskan kukusan hingga airnya mendidih.
Letakkan baozi di dalam kukusan dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel saat mengembang.
Kukus dengan api sedang selama 15-20 menit hingga matang dan mengembang sempurna.
Matikan api dan diamkan baozi di dalam kukusan selama 5 menit sebelum diangkat agar tidak mengempis.
BACA JUGA:Resep Pindang Ikan Asam Pedas, Perpaduan Rasa Asam, Pedas, dan Segar
Tips Sukses Membuat Baozi
Gunakan air hangat untuk mengaktifkan ragi, tetapi jangan terlalu panas agar ragi tidak mati.
Saat menguleni, pastikan adonan elastis agar tekstur roti menjadi lembut.
Jangan membuka tutup kukusan saat mengukus agar baozi tidak kempis.
Baozi isi daging siap dinikmati! Roti ini enak disantap selagi hangat dengan saus sambal atau kecap asin.