Kreasi Lezat Bubur Sumsum Ubi Ungu yang Mudah dan Nikmat

Selasa 28-01-2025,18:15 WIB
Reporter : Mey
Editor : Almi
Kreasi Lezat Bubur Sumsum Ubi Ungu yang Mudah dan Nikmat

PAGARALAMPOS.COM- Bubur sumsum ubi ungu adalah variasi dari bubur sumsum tradisional yang menggunakan ubi ungu sebagai bahan tambahan.

Selain memberikan warna yang cantik dan rasa yang khas, ubi ungu juga kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, dan antioksidan. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat bubur sumsum ubi ungu yang lezat dan lembut.

Bahan-Bahan

Untuk Bubur Sumsum Ubi Ungu:

200 gram ubi ungu (kukus dan haluskan)

100 gram tepung beras

750 ml santan (dari 1/2 butir kelapa atau bisa gunakan santan instan)

1/2 sendok teh garam

1 lembar daun pandan (ikat simpul untuk aroma)

Untuk Kuah Gula Merah:

150 gram gula merah (serut halus)

50 gram gula pasir (opsional, sesuai selera manis)

250 ml air

1 lembar daun pandan

BACA JUGA:Resep Pindang Ikan Asam Pedas, Perpaduan Rasa Asam, Pedas, dan Segar

Kategori :