4. Menggabungkan Tahu dan Bumbu:
Masukkan tahu yang sudah digoreng atau dikukus ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk perlahan agar tahu terbalut bumbu dengan merata, pastikan tahu tidak hancur.
Biarkan tahu dalam wajan selama 3-5 menit agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam tahu. Anda bisa menambahkan sedikit air jika terlalu kering dan agar bumbu tidak terlalu pekat.
BACA JUGA:Red Velvet Lovers, Wajib Coba 5 Resep Ini untuk Sajian Lezat dan Cantik!
5. Finishing:
Setelah bumbu meresap dengan baik, cicipi dan sesuaikan rasa. Jika dirasa kurang manis, tambahkan sedikit gula. Jika kurang asin, tambahkan sedikit garam atau kecap asin.
Angkat dari wajan dan sajikan tahu bumbu bawang dan cabe ini dalam piring saji.
Taburi dengan daun bawang iris halus di atasnya untuk memberikan rasa segar dan penampilan yang lebih menarik.
Penyajian:
Tahu bumbu bawang dan cabe ini siap dinikmati bersama nasi hangat sebagai lauk utama atau bisa juga dijadikan hidangan pendamping dalam hidangan yang lebih besar.
Rasanya yang pedas, gurih, dan manis membuat hidangan ini sangat cocok dinikmati oleh pecinta masakan dengan bumbu yang kaya rasa.
BACA JUGA:Resep Pastel Pandan, Lezatnya Paduan Aroma Pandan dan Isian Daging
Variasi dan Tips:
Tambahan Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang, wortel, atau kubis untuk membuat hidangan ini lebih beragam. Cukup tumis sayuran bersama bawang dan cabai hingga setengah matang, kemudian tambahkan tahu dan bumbu.
Bumbu Pedas: Jika Anda penggemar pedas sejati, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau bisa juga menambah cabai jalapeño untuk rasa pedas yang lebih tajam.
Versi Vegetarian: Untuk versi vegetarian, pastikan menggunakan kecap manis dan kecap asin yang tidak mengandung bahan hewani, dan ganti saus tiram dengan saus tiram vegetarian atau kecap ikan vegetarian.