3. Tahu Kukus dengan Jamur dan Brokoli
Tahu, jamur, dan brokoli adalah kombinasi yang sangat baik untuk diet karena rendah kalori dan kaya akan antioksidan serta serat. Resep ini mudah dibuat dan penuh dengan rasa umami.
Bahan-bahan:
2 blok tahu putih, potong dadu
1/2 cup jamur kancing, iris tipis
1/2 kepala brokoli, potong kecil-kecil
1 sendok makan kecap rendah garam
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh air perasan lemon
1 siung bawang putih, cincang halus
Garam dan merica secukupnya
2 sendok makan air untuk kukusan
BACA JUGA:Mochi Buah, Resep Manis dan Kenyal yang Penuh Kejutan
Cara membuat:
Siapkan bahan-bahan: Potong tahu, jamur, dan brokoli sesuai ukuran yang diinginkan. Cincang halus bawang putih.
Tumis jamur dan bawang putih: Panaskan minyak wijen di wajan, tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan jamur dan tumis hingga jamur layu.