Siapkan mangkuk saji: Ambil mangkuk saji yang cukup besar. Letakkan mie yang sudah direbus di bagian dasar mangkuk.
Tambahkan ayam suwir: Atur daging ayam suwir di atas mie. Tambahkan juga telur rebus yang sudah dibelah dua bagian.
Tuangkan kuah soto: Saring kuah soto yang sudah matang dan tuangkan kuah panas ke dalam mangkuk di atas mie dan ayam. Pastikan mie dan ayam terendam oleh kuah yang kaya rasa.
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Pedas Ayam Tumis Cabe Hijau dengan Resep Praktis Ini
4. Hiasan dan Pelengkap:
Tambahkan pelengkap: Taburkan daun bawang dan seledri iris di atas mie soto. Taburi dengan bawang goreng untuk memberikan aroma yang harum dan rasa gurih.
Sajikan dengan irisan tomat: Letakkan irisan tomat segar di atas mie soto untuk memberi kesegaran dan keseimbangan rasa.
Sajikan sambal: Jika suka pedas, sediakan sambal terpisah sebagai pendamping. Anda juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam segar yang khas pada mie soto.
Pelengkap lainnya: Jangan lupa untuk menambahkan kerupuk atau emping sebagai pelengkap di samping mie soto. Kerupuk ini memberikan tekstur renyah yang sangat pas dengan kuah soto yang kaya.
BACA JUGA:Martabak Tahu Spesial, Resep Lezat untuk Camilan Sehat dan Bergizi
Tips Agar Mie Soto Ala Chef Hotel Sempurna:
Gunakan ayam kampung: Jika ingin rasa kuah lebih gurih dan kaya, Anda bisa menggunakan ayam kampung yang memiliki rasa yang lebih kuat dan alami dibandingkan ayam potong.
Jaga kuah tetap panas: Agar mie soto tetap nikmat, pastikan kuah yang disajikan selalu dalam keadaan panas. Anda bisa memanaskan kuah sebentar sebelum menuangkan ke mangkuk saji.
Kombinasi bumbu yang tepat: Untuk mendapatkan rasa kuah soto yang khas, pastikan bumbu yang digunakan dalam jumlah yang tepat. Jangan terlalu banyak menambahkan kaldu bubuk karena bisa mengurangi keaslian rasa kuah.
Rebus mie dengan sempurna: Jangan terlalu lama merebus mie agar tetap kenyal dan tidak mudah hancur saat disiram dengan kuah panas.
Gunakan bahan segar: Pastikan bahan-bahan pelengkap seperti daun bawang, seledri, dan tomat yang digunakan dalam keadaan segar, agar memberikan rasa yang lebih segar pada soto.