Penggunaan Sambal Kacang: Jika ingin sambal kacang lebih pedas, Anda bisa menambah jumlah cabai merah atau menambahkan cabai rawit sesuai selera. Namun, jika lebih suka sambal kacang yang tidak terlalu pedas, cukup gunakan cabai merah besar saja.
Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti bayam, selada, atau daun kemangi sesuai selera. Namun, pastikan untuk menggunakan sayuran yang mudah ditemukan dan cepat matang agar gado-gado tetap praktis dan mudah disajikan.
Pengganti Lontong: Jika tidak ada lontong, Anda bisa mengganti dengan nasi putih atau nasi jagung sebagai pelengkap. Nasi akan memberikan rasa yang lebih mengenyangkan.
Kacang Tanah: Anda bisa menggoreng kacang tanah dengan cara memanggangnya jika ingin alternatif yang lebih sehat tanpa menggunakan minyak.
Membuat Gado-Gado Lebih Lezat: Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit terasi pada sambal kacang, meskipun ini bukan bahan wajib dalam resep tradisional.
BACA JUGA: Resep Risol Mayones Mudah dan Enak Makanan Ringan buat Minum Teh!
Manfaat Gado-Gado:
Sumber Serat: Gado-gado kaya akan sayuran segar yang mengandung serat tinggi, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Kaya Nutrisi: Gado-gado mengandung banyak vitamin dan mineral dari sayuran, seperti vitamin A dari wortel dan kol, serta vitamin C dari tauge dan timun.
Protein: Telur dan kacang tanah dalam gado-gado menyediakan sumber protein yang baik untuk tubuh.
Seimbang: Dengan kombinasi sayuran, telur, kacang, dan lontong atau nasi, gado-gado adalah hidangan yang cukup seimbang dari segi karbohidrat, protein, lemak sehat, dan serat.
Gado-gado adalah pilihan makan yang sangat lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang yang menyegarkan atau sebagai hidangan penutup yang menyenangkan.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, Anda bisa menikmati hidangan gado-gado sehat di rumah kapan saja.