Namun, cara mengolah kentang sangat mempengaruhi kandungannya. Sebaiknya, hindari menggoreng kentang dengan minyak terlalu banyak karena dapat meningkatkan kalori dan kolesterol.
Untuk mengurangi minyak, Anda bisa mencoba mengukus atau merebus kentang sebelum membuat perkedel.
Gunakan minyak sayur yang berkualitas dan hindari penggunaan minyak goreng bekas untuk menjaga kesehatan.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati perkedel kentang yang lezat dan bergizi, sesuai dengan selera dan kebutuhan keluarga!