200 ml air panas (secukupnya)
1 sendok makan minyak sayur
Bahan Sambal Pedas:
10 buah cabai merah keriting (atau lebih sesuai selera)
5 buah cabai rawit (jika ingin pedas ekstra)
2 siung bawang putih
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh gula merah serut
Garam secukupnya
100 ml air
BACA JUGA:Rahasia Lezat, Resep Bumbu Kuning Serbaguna untuk Segala Masakan
Langkah-langkah Membuat Cilok Pedas:
1. Membuat Adonan Cilok:
Pertama, dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan daun bawang iris ke dalam adonan tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.